Prévention en santé publique : des actions en nutrition adaptées à chaque étape de la vie

La nutrition est un déterminant majeur de la santé tout au long de la vie. Du Pain Sur la Planche développe des actions de prévention en santé publique adaptées aux besoins et aux contextes de quatre publics clés : la petite enfance, les jeunes et étudiants, les personnes en situation de vulnérabilité et le monde de l’entreprise.
Nos interventions s’appuient sur les données de santé publique et visent à renforcer le pouvoir d’agir de chacun, dans une approche accessible, participative et durable.

Public Petite Enfance

Pourquoi ce public ?

Les premières années de vie sont déterminantes dans la construction des comportements alimentaires. Selon l’enquête Epifane 2021 (Santé Publique France), 9 enfants sur 10 débutent la diversification alimentaire entre 4 et 6 mois, conformément aux recommandations.
C’est à cette période que s’opèrent les premières rencontres avec les aliments. Ces expériences précoces sont essentielles pour construire une mémoire sensorielle positive et favoriser, au fil du temps, une diversification alimentaire durable.
Cette étape est également clé pour les parents, souvent confrontés à de nombreuses interrogations autour de l’alimentation de leur enfant. Du Pain Sur la Planche a pour rôle de leur apporter des repères clairs et rassurants afin de faciliter l’appropriation des recommandations nutritionnelles.
L’environnement de l’enfant constitue également un levier majeur. Les professionnels de la petite enfance jouent un rôle central dans l’éducation alimentaire : DPSP intervient à leurs côtés pour les accompagner dans leur posture et les aider à trouver un équilibre entre les attentes des parents employeurs et les besoins des enfants accueillis.

Sources : Santé Publique France : Epifane 2021
https://www.1000-premiers-jours.fr/fr

Nos solutions

Nous proposons des interventions adaptées aux structures de la petite enfance, notamment :

Ateliers pédagogiques : séances interactives destinées aux enfants, favorisant la découverte des aliments, des saveurs et des textures, afin d’encourager une relation positive à l’alimentation.
Temps de sensibilisation pour les professionnels de la petite enfance : sessions dédiées aux équipes éducatives pour intégrer les principes d’une alimentation adaptée aux âges dans les pratiques quotidiennes et mieux comprendre les comportements alimentaires.
Conférences pour les parents et/ou les professionnels : temps d’information et d’échanges autour des enjeux de l’alimentation infantile et des bonnes pratiques à adopter au quotidien.

Public Jeunes et Étudiants (de la maternelle aux études supérieures)

Pourquoi ce public ?

Les adolescents présentent des habitudes alimentaires contrastées. Ils figurent parmi les publics les plus éloignés des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS), notamment en matière de consommation de fruits et légumes, tout en étant les plus grands consommateurs de céréales et de féculents.
Source : Drees

Nos solutions

Pour accompagner les jeunes vers des comportements alimentaires plus favorables à leur santé, nous proposons :

Ateliers interactifs : sessions ludiques abordant la composition des repas, la lecture des étiquettes nutritionnelles et la compréhension des besoins spécifiques à l’adolescence.
Programmes en milieu scolaire : interventions régulières au sein des établissements pour sensibiliser les élèves aux enjeux de la nutrition et de l’activité physique.
Conférences thématiques : présentations portant sur des sujets tels que l’impact de l’alimentation sur la concentration, le bien-être ou la performance sportive.

Public Vulnérable (personnes âgées, précarité, handicap)

Pourquoi ce public ?

Les personnes en situation de vulnérabilité physique, sociale et/ou financière rencontrent fréquemment des difficultés d’accès à une alimentation de qualité. Ces situations peuvent altérer l’état nutritionnel et augmenter le risque de maladies chroniques.
Les enquêtes menées dans les structures d’aide alimentaire mettent en évidence des problématiques spécifiques liées aux habitudes alimentaires et à la santé.
Source : Etude ABENA (Santé Publique France)
Objectif : renforcement du pouvoir d’agir des personnes

Nos solutions

Nous développons des actions spécifiques pour soutenir ces publics :

Ateliers de cuisine économique : séances pratiques pour apprendre à préparer des repas équilibrés en tenant compte des contraintes budgétaires.
Séances de sensibilisation : informations et échanges autour des choix alimentaires sains, la gestion des courses et la conservation des aliments.
Accompagnement des professionnels : appui sur la posture éducative et les recommandations nutritionnelles afin d’harmoniser les messages et de pérenniser les actions.
Collaboration avec les structures sociales : travail conjoint avec les associations et organismes d’aide pour intégrer la dimension nutritionnelle dans les parcours d’accompagnement.

Public Entreprises

Pourquoi ce public ?

L’environnement professionnel influence fortement les habitudes alimentaires. Depuis 2004, la Semaine de la Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT) offre aux entreprises un cadre pour s’informer, échanger et progresser sur ces enjeux.
Promouvoir une alimentation favorable à la santé en milieu professionnel contribue au bien-être des salariés, à la prévention des maladies chroniques et à l’amélioration de la qualité de vie au travail.

Nos solutions

Pour les entreprises souhaitant s’engager en faveur de la santé de leurs collaborateurs, nous proposons :

Conférences thématiques : interventions sur l’impact de l’alimentation sur la performance, la gestion du stress et la prévention des troubles de santé liés au travail.
Ateliers pratiques : sessions dédiées à la préparation de repas équilibrés, à l’organisation des pauses déjeuner et aux choix alimentaires en situation professionnelle.
Programmes de sensibilisation : actions internes favorisant l’adoption d’habitudes alimentaires plus saines, incluant des défis, des newsletters informatives et des conseils pratiques.

Source : anact.fr